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En el cofre
Cada vainilla en su tubo de cristal
1 vaina · +14 g
Pompona
Brasil · CerradoJazmín, tarta Tatin, anisadoJazmín, tarta TatinPor separado →
1 vaina · +14 g
Pompona abierta
Martinica · Saint-JosephCereza Amarena, manzanas confitadas, frambuesas, miel, regalizCereza Amarena, manzanas confitadasPor separado →
2 vainas
Planifolia Bourbon
Mauricio · Mont BlancRosa, uva, dulce de leche, avainillado, yodadoRosa, uvaPor separado →
2 vainas · +8 g
Pompona
Nueva Caledonia · PaïtaFresa madura, plátano fresco, anisado, floral, canelaFresa madura, plátano frescoPor separado →
5 vainas
Cribbiana
Guatemala · CobánCafé verde, pimientos, caramelo, ron, panettoneCafé verde, pimientosPor separado →
2 vainas
Planifolia
México · VeracruzChocolate, nuez, nuez moscada, frutos rojos maduros, amargorChocolate, nuezPor separado →
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¿A quién regalarlo?
Es el regalo para los grandes apasionados, los chefs y los epicúreos.
Cofre Vainilla Collector
Cofre — 6 orígenes · 13 vainas
Cofre Collector: seis orígenes de vainillas raras para los verdaderos entendidos
El cofre de vainilla Collector reúne seis orígenes que se cuentan entre los más raros del mundo, la pieza maestra de nuestra gama, para los aficionados entendidos y los coleccionistas. Compuesto por Paul Galand, seleccionador de vainillas, a partir de vainas seleccionadas directamente de los productores, es el regalo de excepción que deja huella. Entre estos tesoros, las vainas de Pompona destacan por su rareza y sus perfumes de manzana, jazmín y mango.
La excelencia de la Pompona de Martinica
La Pompona de Martinica se cosecha muy tarde, lo que le confiere una riqueza aromática excepcional. Sus notas de cereza, miel, flores y manzana, y su apertura natural, formada tras más de nueve meses en la liana, dan fe de una cosecha en plena madurez. (Su producción insular se cuenta entre las más confidenciales del mundo.)
La Planifolia de la isla Mauricio: un concentrado de vainillina
La vainilla planifolia de la isla Mauricio es famosa por su alto contenido de vainillina, que supera el 4 %. Sus vainas, cubiertas de vainillina natural gracias a un curado meticuloso, ofrecen aromas de caramelo y flores blancas. Un fenómeno que detallamos en nuestro artículo sobre la cristalización de la vainilla.
Singularidad de la Pompona de Nueva Caledonia
La Pompona de Nueva Caledonia, subespecie más corta y achaparrada que las de Martinica y Brasil, libera aromas de plátano, fresa, albaricoque, canela y lila.
La rareza salvaje: Cribbiana de Guatemala
La Cribbiana de Guatemala, entre las vainillas más raras, crece en estado silvestre, polinizada por los colibríes y las abejas locales. Ofrece aromas de café verde, naranja, caramelo, frutas confitadas y chocolate.
La herencia histórica: Planifolia de México
Por último, la planifolia de México, cuna histórica de la vainilla cultivada antaño por los aztecas, difunde aromas de chocolate, pasas de Corinto y nuez: un origen cargado de historia que culmina este cofre.
Para entender por qué estas rarezas justifican su precio, lee nuestro análisis precio de la vainilla en 2026, y nuestro veredicto de seleccionador «¿cuál es la mejor vainilla del mundo?».
¿A quién regalar el Cofre Collector?
Es el regalo para los grandes apasionados, los chefs y los epicúreos. Para descubrir las vainillas imprescindibles en pastelería, elige el Cofre Découverte; para profundizar en tus conocimientos sobre la vainilla, el Cofre Variété. Toda la gama está reunida en nuestros cofres de vainilla.
Unas palabras de Paul Galand: Este cofre collector es el fruto de una búsqueda de la excelencia. Reunir estos seis orígenes es ofrecer a los apasionados una paleta aromática sin precedentes, desde la potencia achocolatada de México hasta la delicadeza floral de Martinica.
Conserva estas vainas de excepción en su tubo de cristal, protegidas de la luz (consulta nuestra guía de conservación), y explora todas nuestras vainillas de excepción.
El cofre
Cofre Collector: seis orígenes de vainillas raras para los verdaderos entendidos
El cofre de vainilla Collector reúne seis orígenes que se cuentan entre los más raros del mundo, la pieza maestra de nuestra gama, para los aficionados entendidos y los coleccionistas. Compuesto por Paul Galand, seleccionador de vainillas, a partir de vainas seleccionadas directamente de los productores, es el regalo de excepción que deja huella. Entre estos tesoros, las vainas de Pompona destacan por su rareza y sus perfumes de manzana, jazmín y mango.
Unas palabras de Paul Galand«Este cofre collector es el fruto de una búsqueda de la excelencia. Reunir estos seis orígenes es ofrecer a los apasionados una paleta aromática sin precedentes, desde la potencia achocolatada de México hasta la delicadeza floral de Martinica.»
Paul Galand
Opiniones verificadas
5,0
3 opiniones sobre este cofre
En toda la tienda: excelente 4,9 en más de 4500 pedidos.
Una selección de las opiniones de 4 y 5 estrellas más detalladas.Las opiniones de esta vainilla, completadas con opiniones de 4 y 5 estrellas sobre vainillas de la misma familia.Una selección de las opiniones de 4 y 5 estrellas más detalladas sobre vainillas de la misma familia.
Hablan de nosotros
Nuestros cofres
Del más accesible al más raro
Cada cofre reúne seis vainillas, cada una en su tubo de cristal.
6 vainillas · 11 vainas
Cofre Les Essentiels du Pâtissier
Es el regalo perfecto para un aficionado curioso, un joven pastelero o cualquier persona que quiera probar la auténtica vainilla por primera vez.
75,00 €
Ver el cofre →
Agotado
6 especies · 16 vainas
Cofre Vainilla Variété
Es el regalo ideal para el aficionado al que le gusta entender y comparar.
170,00 €
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Este cofreAgotado
6 orígenes · 13 vainas
Cofre Vainilla Collector
Es el regalo para los grandes apasionados, los chefs y los epicúreos.
240,00 €
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Vainillas raras cultivadas con pasión y experiencia
El compromiso Galand Vanille
01Selección y curado
En Galand Vanille no existe la «añada menor». Cada vaina es el resultado del trabajo apasionado de productores de todo el mundo. Solo conservamos las vainas más destacadas, ricas en sabores. Después, Paul Galand prueba cada lote para garantizar una vainilla de excepción.
02Directo de los productores y ética
Eliminamos a los intermediarios para garantizar dos cosas: una trazabilidad total para ti y una remuneración justa para el cultivador. Nuestros socios cultivan la vainilla respetando los ciclos naturales, sin productos químicos, para una pureza aromática absoluta.
03Vainilla Grand Cru
Cada vaina de Vainilla Grand Cru se selecciona por su calidad organoléptica — forma, color, humedad y perfil aromático únicos. Datadas por añada para una conservación evolutiva, nuestras vainas pueden cristalizar de forma natural y desarrollar nuevos aromas con los años. Ideales para la alta pastelería y la perfumería, garantizan una vainilla pura, natural y de excepción.
ENVÍO GRATUITOPunto de recogida 4 € · Gratis desde 45 €
Domicilio 6,90 € · Gratis desde 80 €
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GARANTÍA DE CALIDADGarantizamos una calidad óptima para cada vainilla
ATENCIÓN AL CLIENTE¿Alguna pregunta?
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