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Im Glas, im Schrank.
Bei 15 bis 20 °C und lichtgeschützt verdirbt eine Schote nicht: Sie wird mit der Zeit besser. Niemals in den Kühlschrank, Feuchtigkeit schadet ihr.
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Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus Tansania
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Vanillemark Bourbon aus Madagaskar
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Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus Madagaskar
Vanille planifolia Bourbon aus MadagaskarAb 4,50€ /Schote
Vanille planifolia aus TansaniaAb 4,50€ /Schote
Vanille planifolia aus MexikoAb 11,00€ /Schote
Vanille tahitensis aus Tahiti TahaaAb 16,50€ /SchoteAlle Vanillen für Cremes und FlansAnsehen →
Vanille planifolia aus TansaniaAb 4,50€ /Schote
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Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus Tansania
Vanille tahitensis haapape aus Tahiti RaiateaAb 25,00€ /Schote
Vanille planifolia givrée aus NeukaledonienAb 14,00€ /SchoteAlle Vanillen für EisAnsehen →
Vanille pompona aus PeruAb 15,00€ /Schote
Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus Indonesien SulawesiAb 9,00€ /Schote
Vanille planifolia givrée aus der BretagneAb 14,00€ /Schote
Vanille planifolia aus MexikoAb 11,00€ /SchoteAlle Vanillen für die herzhafte KücheAnsehen →
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Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus TansaniaVanillig, würzig, Marshmallow
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Vanillemark Bourbon aus Madagaskar
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Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus MadagaskarVanillig, holzig, krautigDrei von Paul ausgewählte Vanillen, jeden Montag neu.
Zur Auswahl
Vanille planifolia Bourbon aus MadagaskarCremes, Flans, KaramellAb 4,50€ /Schote
Vanille planifolia aus TansaniaCrème anglaise, Konditorcremes, GanachesAb 4,50€ /Schote
Vanille planifolia aus MexikoCrème anglaise, Milchreis, FlanAb 11,00€ /Schote
Vanille tahitensis aus Tahiti TahaaCremes und Flans, Panna cottaAb 16,50€ /Schote
Vanille planifolia aus TansaniaEis, Ganaches, Crème anglaiseAb 4,50€ /Schote
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Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus TansaniaGanaches, Cremes, Eis, Flan
Vanille tahitensis haapape aus Tahiti RaiateaEis, Crème anglaise, InfusionenAb 25,00€ /Schote
Vanille planifolia givrée aus NeukaledonienCremes, Ganaches, Flan, EisAb 14,00€ /Schote
Vanille pompona aus PeruGebratenes Fleisch, kräftige Jus, Foie grasAb 15,00€ /Schote
Vanille planifolia aufgeplatzt givrée aus Indonesien SulawesiReduzierte Jus, herzhafte ZubereitungenAb 9,00€ /Schote
Vanille planifolia givrée aus der BretagneBeurre blanc für JakobsmuschelnAb 14,00€ /Schote
Vanille planifolia aus MexikoRotes Fleisch, herzhaftAb 11,00€ /Schote
Vanille planifolia givrée aus La RéunionGivrée · Gewürze, rote Früchte, MuscovadoAb 25,00€ /Schote
Vanille pompona aufgeplatzt aus MartiniqueAmarena-Kirsche, kandierte Äpfel, HonigAb 52,00€ /Schote
Vanille pompona aus BrasilienWilder Schatz · Jasmin, Tarte TatinAb 30,00€ /Schote
VanillezuckerPerfekt für Einsteiger oder zum VerschenkenAb 12,50€
Vanille planifolia Bourbon aus MadagaskarCremes, Flans, Karamell: die Vanille, die Paul für den Einstieg empfiehltAb 4,50€ /Schote
Vanille tahitensis aus Papua-NeuguineaBlumig und würzig, eine überraschende TahitensisAb 3,50€ /Schote
VanillepulverOhne Ziehenlassen: die ganze Schote als Pulver, grammgenau zu dosierenAb 6,00€
VanillezuckerPerfekt für Einsteiger oder zum VerschenkenAb 12,50€
Glasröhrchen mit flachem Boden
★★★★★ 5,0 20 verifizierte Bewertungen
Dieses Glasröhrchen mit flachem Boden wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihren Vanilleschoten eine schützende Umgebung zu bieten. Seine transparente Struktur lässt Sie die Qualität Ihrer Produkte bewundern und gewährleistet zugleich die nötige Dichtheit, um Feuchtigkeit und ätherische Öle zu bewahren.
Geeignet für die edelsten Schoten, sorgt dieses Röhrchen für eine optimale Aufbewahrung über lange Zeit. Jedes Exemplar trägt ein eigens gestaltetes Etikett von Galand Vanille, das Ihrer Küche oder Ihrer Patisserie-Backstube eine elegante Note verleiht.
*Abbildung ähnlich.
Das Behältnis ist genauso wichtig wie der Inhalt. Um die Geschmeidigkeit und den aromatischen Reichtum einer hochwertigen Vanille zu bewahren, bleibt Glas das edle Material schlechthin. Übrigens werden alle unsere Givrée-Vanillen grundsätzlich in diesen Röhrchen verpackt, um ihre kostbaren Vanillinkristalle zu schützen.
Dieses Glasröhrchen mit flachem Boden wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihren Vanilleschoten eine schützende Umgebung zu bieten. Seine transparente Struktur lässt Sie die Qualität Ihrer Produkte bewundern und gewährleistet zugleich die nötige Dichtheit, um Feuchtigkeit und ätherische Öle zu bewahren.
Pauls Wort„Das Behältnis ist genauso wichtig wie der Inhalt. Um die Geschmeidigkeit und den aromatischen Reichtum einer hochwertigen Vanille zu bewahren, bleibt Glas das edle Material schlechthin. Übrigens werden alle unsere Givrée-Vanillen grundsätzlich in diesen Röhrchen verpackt, um ihre kostbaren Vanillinkristalle zu schützen.“
Paul Galand
Pauls Tipps
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Bei 15 bis 20 °C und lichtgeschützt verdirbt eine Schote nicht: Sie wird mit der Zeit besser. Niemals in den Kühlschrank, Feuchtigkeit schadet ihr.
Der AufbewahrungsratgeberWeiße Kristalle auf Ihren Schoten? Das sind Vanillinkristalle, ein Zeichen von Qualität.
Die KristallisationFür den gesamten Shop: ausgezeichnet 4,9 bei mehr als 4.500 Bestellungen.
Eine Auswahl der ausführlichsten 4- und 5-Sterne-Bewertungen.Die Bewertungen dieser Vanille, ergänzt durch 4- und 5-Sterne-Bewertungen von Vanillen derselben Familie.Eine Auswahl der ausführlichsten 4- und 5-Sterne-Bewertungen von Vanillen derselben Familie.
MadagaskarSambavaVanille planifolia Bourbon aus MadagaskarGenussvoll, buttrig, Schokolade, Karamell, Pflaume★ 5,0 (101 Bewertungen)
Ab 4,50€ /Schote
Entdecken →
TansaniaKilimandscharoVanille planifolia aus TansaniaLeder, rote Früchte, Karamell★ 4,9 (49 Bewertungen)
Ab 4,50€ /Schote
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EINHEIMISCH
KolumbienChocóVanille sotoarenasii aus KolumbienPflaume, Pfirsich, Lakritz, Tonka★ 5,0 (3 Bewertungen)
Ab 10,00€ /Schote
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NeukaledonienPaïtaVanille pompona aus NeukaledonienReife Erdbeere, frische Banane, anisartig, blumig, Zimt★ 4,9 (12 Bewertungen)
Ab 10,00€ /Schote
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01Bei Galand Vanille gibt es keinen „kleinen Jahrgang“. Jede Schote ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Vanillebauern aus aller Welt. Wir behalten nur die markantesten, geschmacksintensivsten Schoten. Paul Galand verkostet anschließend jede Partie, um eine außergewöhnliche Vanille zu garantieren.
02Wir verzichten auf Zwischenhändler, um zwei Dinge zu garantieren: vollständige Rückverfolgbarkeit für Sie und eine faire Vergütung für den Vanillebauern. Unsere Partner bauen die Vanille im Einklang mit den natürlichen Zyklen an, ohne Chemikalien, für eine absolute aromatische Reinheit.
03Jede Schote Grand Cru Vanille wird nach ihrer organoleptischen Qualität ausgewählt — Form, Farbe, Feuchtigkeit und einzigartiges Aromaprofil. Mit Jahrgang versehen und für eine sich weiterentwickelnde Lagerung gedacht, können unsere Schoten auf natürliche Weise kristallisieren und nach Jahren neue Aromen entwickeln. Ideal für die feine Patisserie und die Parfümerie, garantieren sie eine reine, natürliche und außergewöhnliche Vanille.
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