French Days — die Auswahl von Paul Galand

Intensiv und großzügig, reiches Aromaprofil: genussvolle und buttrige Noten, schokoladige und karamellige Nuancen, mit einem Hauch reifer Früchte, der an Pflaume erinnert.

Sehr vanillig, voll und tief. Noten von Leder, roten Früchten und Karamell mit schöner Rundheit am Gaumen.

Mild und intensiv blumig. Noten von tropischen Blüten und Anis, schokoladiger und leicht würziger Grund. Eher Finesse und Komplexität als Kraft.

Besondere aromatische Kraft, zugleich vanillig und holzig, mit Nuancen von Waldboden. Noten von Leder und Schokolade, ein krautiger Hauch.

Sanftes, blumiges Aroma, das an die tropischen Blüten Ecuadors erinnert. Noten von Jasmin, Olivenöl, Mirabelle, roten Früchten, mit einer würzigen Basisnote von Lebkuchen.

Von den Maya verwendet, 400 Jahre verschwunden, wiederentdeckt. Erste Plantage, von Dario Ramirez aus wilden Sorten angelegt. Immenses gastronomisches Potenzial.

Kristalle aus reinem Vanillin auf der Oberfläche. In der Nase eine Explosion von Aromen: holzige Basis, krautige und blumige Noten, ein kupfriger Hauch. Sehr intensiv.