Chamissonis-Vanilleschote aus Brasilien Nahaufnahme von Vanilleschoten mit bernsteinfarbenen Reflexen auf schwarzem Hintergrund - Galand Vanille
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Vanille Chamissonis
Einheimisch
Vanille Chamissonis aus Brasilien Vanille Chamissonis aus Brasilien Vanille Chamissonis aus Brasilien
Vanille Chamissonis aus Brasilien Vanille Chamissonis aus Brasilien

Karte: Brasilien Brasilien

Einzigartige Art der Mata Atlântica, eine der seltensten der Welt. Größte Schoten (bis zu 60g nach der Reifung). Komplexes Aroma.

Geschmack Frische Mandeln, Gewürznelke, schwarze Zitrone, schwarze Kirsche

Vanille Chamissonis aus Brasilien

★ 5,0 (3)
Ab 190,00€ /Schote
Vanille Chamissonis aus Brasilien

Vanille Chamissonis aus Brasilien

Frische Mandeln · Gewürznelke · schwarze Zitrone · schwarze Kirsche

Einzigartige Art der Mata Atlântica, eine der seltensten der Welt. Größte Schoten (bis zu 60g nach der Reifung). Komplexes Aroma.

GeschmackFrische Mandeln, Gewürznelke, schwarze Zitrone, schwarze Kirsche
1 Schote 14/18g
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Der Ratgeber von Galand Vanille

Vanille Chamissonis

Eine der größten Vanilleschoten der Welt

Die Vanille chamissonis beeindruckt durch ihre außergewöhnliche Größe: Manche Schoten erreichen bis zu 230 g. Diese seltene Art aus Brasilien erfordert einen geduldigen Anbau, mehr als ein Jahr bis zur Ernte. Paul Galand hat sie direkt bei den Vanillebauern ausgewählt, um Liebhabern eine spektakuläre Vanille zu bieten, sowohl durch ihr Format als auch durch ihr Aroma.

Ein komplexes Aromabouquet

Die chamissonis besticht durch eine zugleich genussvolle und frische Signatur:

  • die Feinheit der Mandel
  • die Tiefe des Kakaos
  • eine warme Note von Gewürznelke
  • eine überraschende Frische von Pfefferminze

Diese seltene Balance macht sie zu einer Vanille zum Verkosten, ideal für Köche und Liebhaber auf der Suche nach Originalität.

Ein langer Anbau, Garant für Reichtum

Mehr als ein Jahr Wachstum ist nötig, um diese aromatische Konzentration zu entwickeln. Die anschließende Reifung setzt diese Arbeit der Zeit fort.

Zum Bestellen besuchen Sie die Produktseite der Vanille Chamissonis aus Brasilien. Wer seltene Arten liebt, wird auch die wilde Vanille Bahiana und die Vanille Sotoarenasii aus Kolumbien schätzen. Unsere Vanille direkt von den Vanillebauern garantiert Frische und Rückverfolgbarkeit.

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