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Sucre vanillé
★★★★★ 5,0 12 avis vérifiés- 125g : 12,50€ (100,00€ le kilo)
- 250g : 20,00€ (80,00€ le kilo)
- 500g : 34,00€ (68,00€ le kilo)
- 1kg : 65,00€ (65,00€ le kilo)
1
Idéale pourPâtisserie, boissons chaudes, yaourts, desserts du quotidien
Sucre vanillé
Une création artisanale aux trois origines d’exception
Découvrez notre sucre à la vanille Multi origine, une création artisanale unique qui ravira vos papilles. Composé de sucre de canne bio et de gousses de vanille entières broyées, en provenance de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie, ce sucre est le fruit d’un mariage harmonieux entre des ingrédients de qualité.
L’intensité des vraies gousses de vanille en cuisine
En cuisine, il se manipule facilement comme n’importe quel sucre vanillé industriel. Cependant, sa particularité réside dans les gousses de vanille entières, broyées, qu’il contient. Elles apportent à vos préparations des arômes de vanille intenses et savoureux, pour des résultats gustatifs exceptionnels.
Sublimez vos créations culinaires au quotidien
Que ce soit pour parfumer délicatement vos desserts, donner une touche de douceur à vos boissons chaudes ou agrémenter vos yaourts nature, notre sucre à la vanille Multi origine saura sublimer vos créations culinaires. Laissez-vous emporter par la délicatesse de la vanille et savourez chaque instant avec une explosion de saveurs.
Offrez-vous une expérience gustative unique en optant pour notre sucre à la vanille Multi origine. Avec lui, vos préparations prendront une dimension nouvelle, et vous ne pourrez plus vous passer de ses arômes envoûtants. Ajoutez une pointe de vanille à votre quotidien et laissez-vous séduire par ce sucre d’exception.
Le mot de Paul Galand :
Ce sucre est le résultat d’une recherche d’équilibre entre la douceur du sucre bio et la force aromatique des vanilles de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie. Un indispensable pour ceux qui veulent retrouver le vrai goût des graines de vanille dans chaque cuillerée.
Ce sucre est le résultat d’une recherche d’équilibre entre la douceur du sucre bio et la force aromatique des vanilles de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie. Un indispensable pour ceux qui veulent retrouver le vrai goût des graines de vanille dans chaque cuillerée.
Le mot de Paul« Mon sucre vanillé est préparé artisanalement avec de vraies gousses : il est bien plus parfumé que le sucre vanillé du commerce. C’est le résultat d’une recherche d’équilibre entre la douceur du sucre bio et la force aromatique des vanilles de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie. »
Paul Galand
Avis vérifiés
5,0
12 avis sur ce produit
Sur toute la boutique : excellent 4,9 sur plus de 4 500 commandes.
Une sélection des avis 4 et 5 étoiles les plus détaillés.Les avis de cette vanille, complétés par des avis 4 et 5 étoiles sur des vanilles de la même famille.Une sélection des avis 4 et 5 étoiles les plus détaillés sur des vanilles de la même famille.
Ils parlent de nous
Le guide de ce produit
Sucre vanillé artisanal : de vraies gousses de vanille dans chaque cuillerée
Notre sucre vanillé est une création artisanale : du sucre de canne bio et des gousses de vanille entières de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie, broyées. Il s’utilise aussi simplement qu’un sucre vanillé industriel et apporte à vos préparations des arômes de vanille intenses. C’est une bonne façon de débuter avec la vanille, et une jolie idée à offrir.
01
Ce qu’il y a dans le sachet
Ce sucre est composé de sucre de canne bio et de gousses de vanille entières, broyées : la peau, la pulpe et les grains, sans arôme artificiel. Les fins points noirs que vous voyez dans le sucre, ce sont elles. C’est le même principe que notre poudre de vanille : toute la gousse est utilisée, et une grande part de l’arôme se trouve dans la peau.
02
Plus parfumé qu’un sucre vanillé ordinaire
En cuisine, il se manipule comme n’importe quel sucre vanillé industriel. La différence se joue au goût : il est préparé avec de la vraie vanille, et ses gousses broyées apportent à vos préparations des arômes de vanille intenses. Une gousse naturelle réunit plus de 200 composés aromatiques, alors que la vanilline de synthèse, utilisée dans beaucoup de produits du commerce au goût « vanille », n’en reproduit qu’un seul.
03
Trois origines dans un même sucre
Ce sucre réunit des vanilles de trois pays : Madagascar, l’Indonésie et la Papouasie. Paul Galand y a cherché l’équilibre entre la douceur du sucre bio et la force aromatique de ces vanilles. Envie de goûter ces pays un par un ? Nous proposons aussi des gousses de chacun d’eux, comme la vanille Bourbon de Madagascar, gourmande et beurrée, la vanille givrée d’Indonésie Sulawesi, puissante et très mûre, et la vanille tahitensis de Papouasie, florale et anisée.
04
Pour débuter ou pour offrir
Simple et efficace, ce sucre permet de cuisiner avec de la vraie vanille sans fendre ni gratter de gousse. Il existe en 125 g, 250 g, 500 g et 1 kg, livré en sachet zip comme nos vanilles : de quoi l’essayer en petit format ou en garder une réserve. C’est aussi un cadeau facile pour les gourmands, seul ou avec un coffret de vanilles.
Comment l’utiliser au quotidien
Il s’emploie comme un sucre vanillé classique :
- 1En pâtisserie : pour parfumer vos desserts et vos pâtisseries de tous les jours.
- 2Dans les boissons chaudes : pour leur donner une touche de douceur vanillée.
- 3Sur un yaourt nature : pour l’adoucir et le parfumer en un seul geste.
Pour aller plus loin avec la vanille en gousse, suivez notre guide pour utiliser une gousse de vanille en pâtisserie.
Du sucre de canne bio et des gousses de vanille entières de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie, broyées. Sans arôme artificiel.
Il s’utilise de la même façon, mais il est préparé avec de vraies gousses de vanille broyées, qui apportent à vos préparations des arômes de vanille intenses. Paul Galand le trouve bien plus parfumé que le sucre vanillé du commerce.
Ce sucre est le résultat d’une recherche d’équilibre entre la douceur du sucre bio et la force aromatique des vanilles de Madagascar, d’Indonésie et de Papouasie.
Comme n’importe quel sucre vanillé : pour parfumer vos desserts et vos pâtisseries, donner une touche de douceur à vos boissons chaudes ou agrémenter un yaourt nature.
125 g, 250 g, 500 g et 1 kg. Le sucre est livré en sachet zip, comme nos vanilles.
Oui. Simple et efficace, il permet de cuisiner avec de la vraie vanille sans fendre ni gratter de gousse. C’est aussi un cadeau facile pour les gourmands.
Oui, avec des gousses déjà grattées : glissez 1 à 2 gousses vides et séchées dans un bocal de 500 g de sucre, fermez et laissez parfumer 2 à 3 semaines en secouant de temps en temps. Notre poudre de vanille, mélangée à du sucre, en donne un aussi.
Vous souhaitez un devis sur-mesure, contactez-nous par mail : paul@galand-vanille.com
Vanilles rares cultivées avec passion et expertise
L’engagement Galand Vanille
01Sélection et affinage
Chez Galand Vanille, il n’existe pas de « petit millésime ». Chaque gousse est le résultat du travail passionné de producteurs du monde entier. Nous ne retenons que les gousses les plus marquantes, riches en saveurs. Paul Galand effectue ensuite un affinage maîtrisé pour sublimer leurs arômes et garantir une vanille d’exception.
02Direct Producteur & Éthique
Nous supprimons les intermédiaires pour garantir deux choses: une traçabilité totale pour vous, et une rémunération juste pour le planteur. Nos partenaires cultivent la vanille dans le respect des cycles naturels, sans produits chimiques, pour une pureté aromatique absolue.
03Grand Cru Vanille
Chaque gousse Grand Cru Vanille est sélectionnée pour sa qualité organoleptique — forme, couleur, humidité et profil aromatique uniques. Millésimées pour une conservation évolutive, nos gousses peuvent cristalliser naturellement et développer de nouveaux arômes après des années. Idéales pour la pâtisserie fine et la parfumerie, elles garantissent une vanille pure, naturelle et d’exception.
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GARANTIE QUALITÉNous garantissons une qualité optimale pour chaque vanille
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