Gros plan sur des gousses de vanille aux reflets ambrés sur fond noir - Galand Vanille Gros plan sur des gousses de vanille aux reflets ambrés sur fond noir - Galand Vanille
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La sélection de Paul

14,00€ 11,90€ /gousseLa sélection de Paul · −15 %

La sélection de Paul · −15 %
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Vanille planifolia givrée de Bretagne

Vanille planifolia givrée de Bretagne

Boisé · vanillé · beurre salé · chocolaté

Grande rareté, premier millésime. Brune, grasse, riche en vanilline. Base boisée et très vanillée, notes de beurre salé. Tout en équilibre, remarquable longueur en bouche.

SaveurBoisé, vanillé, beurre salé, chocolaté
« 1 Gousse »
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4,50€ 3,83€ /gousseLa sélection de Paul · −15 %

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Vanille planifolia de Tanzanie

Vanille planifolia de Tanzanie

Cuir · fruits rouges · caramel

Très vanillée, ample et profonde. Notes de cuir, de fruits rouges et de caramel avec une belle rondeur en bouche.

SaveurCuir, fruits rouges, caramel
« 1 Gousse 16/18cm »
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Gousses entières de vanille planifolia Bourbon de Madagascar, broyées : peau, pulpe et grains. Sans infusion, à doser au gramme.

Saveur Gourmand, beurré, chocolat, caramel, prune
6,00€ 5,10€ La sélection de Paul · −15 %

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Poudre de vanille

Poudre de vanille

Gourmand · beurré · chocolat · caramel · prune

Gousses entières de vanille planifolia Bourbon de Madagascar, broyées : peau, pulpe et grains. Sans infusion, à doser au gramme.

SaveurGourmand, beurré, chocolat, caramel, prune
15 g
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La sélection de Paul

Chaque semaine, Paul Galand choisit trois vanilles et les propose à −15 %. Lundi prochain, elles changent.