Vanille pompona fendue de Martinique

Ce qui confère à cette vanille son unicité, c'est son terroir d'origine. La Martinique, île volcanique, offre un sol incroyablement riche en nutriments pour la vanille. La production y est très restreinte. C'est véritablement une vanille d'exception, digne des collectionneurs les plus exigeants.

La peau de cette vanille est riche en arômes. Il est crucial d'en faire usage, car elle regorge de saveurs et est d'une tendresse inégalée. On pourrait la savourer telle quelle.

Sa palette aromatique est incomparable. On y décèle des notes distinctives de cerise, mais également des nuances de pommes confites, de framboises et de réglisse. Une symphonie de saveurs dans une seule gousse de vanille.