{"product_id":"vanille-pompona-martinique","title":"Vaniglia pompona aperta della Martinica","description":"\u003ch3\u003eUn concentrato di golosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePompona della Martinica\u003c\/strong\u003e è una vaniglia d’eccezione, rara e preziosa. La sua tavolozza aromatica è unica: note di ciliegia Amarena, mele candite, lamponi, miele e sfumature di liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta vaniglia si distingue per la sua potenza aromatica: si esprime pienamente quando si utilizza la bacca intera, buccia compresa, tenera e concentrata di aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsalta le preparazioni dolci come le creme inglesi, il riso al latte o i dessert al cioccolato, ma si presta con eleganza anche a ricette salate a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna selezione d’eccezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bacche vengono raccolte a piena maturità e aperte quasi fino in cima. Appartenente alla specie \u003cstrong\u003egrandiflora\u003c\/strong\u003e, ogni bacca è carnosa, lucente e ricca di oli essenziali. La produzione è estremamente limitata: meno di un chilogrammo all’anno, riservata ai collezionisti e ai pasticcieri più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMartinica, isola vulcanica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl terroir della Martinica conferisce a questa vaniglia la sua singolarità. I suoli vulcanici, ricchi di nutrienti, offrono condizioni ideali per uno sviluppo aromatico ottimale. La coltivazione avviene nel rispetto delle tradizioni, in ogni fase, dalla raccolta all’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border-left:5px solid #999999;padding:15px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 8px\"\u003eLa parola di Paul Galand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«La Pompona della Martinica è una vaniglia eccezionale, rara, quasi preziosa. È una delle vaniglie più grosse che ho nella mia collezione. Alcune bacche possono essere da dieci a venti volte più grosse di una classica bacca planifolia. È una vaniglia che uso intera per sfruttarne tutta la potenza. Accompagna bene sia i dessert sia il pesce. Per me è una vaniglia da collezione e da degustazione, al tempo stesso generosa e raffinata.»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 bacca 10\/12g","offer_id":51148366119176,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bacca 13\/15g","offer_id":51148366151944,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bacca 17\/19g","offer_id":51148366184712,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 bacca 20\/23g","offer_id":51148366217480,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-pompona-martinique-fendue-gousse-geante.jpg?v=1772481165","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/it\/products\/vanille-pompona-martinique","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}