{"product_id":"vanille-ile-maurice","title":"Vaniglia planifolia Bourbon di Mauritius","description":"\u003ch3\u003eUna vaniglia Bourbon rara, un’intensità controllata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSulla piccola isola di Mauritius, nel cuore dell’Oceano Indiano, nasce una vaniglia Bourbon che non somiglia a nessun’altra. Né il Madagascar, né la Riunione, né le Comore: qui l’identità è singolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista aromatico è intensamente vanigliata, con note di rosa, di uva, di dulce de leche e un tocco iodato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina dona ampiezza e profondità. Firma una crema, struttura una ganache, trasforma una chantilly o uno sciroppo semplice in una preparazione d’eccezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna produzione limitata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’isola, modesta per dimensioni, coltiva piccole quantità. Le piantagioni convivono con alberi di cacao, alberi da frutto e orti su una terra vulcanica ricca e viva. La produzione è limitata, soprattutto a questo livello di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #eeeeee; border-left: 5px solid #999999; padding: 15px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003eLa parola di Paul Galand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«Questa vaniglia di Mauritius è a parte. Non ha niente a che vedere con le altre Bourbon che conosco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Mauritius non ci sono quasi più coltivazioni di vaniglia, si contano sulle dita di una sola mano. La coltivatrice fa un ottimo lavoro sull’affinamento della vaniglia, che dà un carattere unico a questa planifolia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una vaniglia d’eccezione, quasi da collezione.»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 bacca","offer_id":51148358484232,"sku":"0009","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bacche","offer_id":51148358517000,"sku":"0009","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 bacche","offer_id":51148358549768,"sku":"0009","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 bacche","offer_id":51148358615304,"sku":"0009","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-ile-maurice-detail-peau.jpg?v=1789992941","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/it\/products\/vanille-ile-maurice","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}