{"product_id":"vanille-givree-reunion","title":"Vaniglia planifolia cristallizzata dell’isola della Riunione","description":"\u003ch3\u003eUna vaniglia intensa e cristallina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta planifolia cristallizzata sviluppa un’aromaticità potente e strutturata: note speziate, zucchero muscovado, frutti rossi, con una presenza vanigliata marcata e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cristallizzazione naturale in superficie testimonia una forte concentrazione di vanillina e una maturità compiuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ pensata per le preparazioni in cui si cerca intensità: creme inglesi, ganache, rum aromatizzati (arrangé), dessert al cioccolato o salse ridotte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBois-Blanc, una terra vulcanica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColtivata nel terroir di Bois-Blanc, sull’isola della Riunione, questa vaniglia trae la sua ricchezza da suoli vulcanici attivi e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto terroir conferisce alle bacche una profondità aromatica singolare, con una struttura speziata e una bella persistenza in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlle origini della Bourbon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Riunione, un tempo chiamata isola Bourbon, è la terra d’origine storica della vaniglia Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione si è poi estesa ad altre isole dell’Oceano Indiano che coltivano la planifolia con metodi simili.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border-left:5px solid #999999;padding:15px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 8px\"\u003eLa parola di Paul Galand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«La Riunione è l’origine. Nel terroir di Bois-Blanc la vaniglia acquista un’intensità particolare, quasi speziata. Grazie ai suoi cristalli, si percepisce subito la sua concentrazione di vanillina. È una vaniglia schietta, potente, che non bara.»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 bacca","offer_id":52781202964744,"sku":"0022R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 bacche","offer_id":52781202997512,"sku":"0022R","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 bacche","offer_id":52781203030280,"sku":"0022R","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 bacche","offer_id":52781203095816,"sku":"0022R","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-r_union-planifolia-givr_e-cristallis_e.jpg?v=1775079365","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/it\/products\/vanille-givree-reunion","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}