{"product_id":"coffret-variete","title":"Cofanetto Vaniglia Varietà","description":"\u003ch2\u003eCofanetto Varietà: sei specie di vaniglie rare da scoprire, degustare e confrontare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecofanetto di vaniglia Varietà\u003c\/strong\u003e è una collezione esclusiva che riunisce sei specie botaniche tra le più rare al mondo. Composto da Paul Galand, \u003ca href=\"\/it\/pages\/notre-histoire\"\u003eselezionatore di vaniglie\u003c\/a\u003e, a partire da bacche selezionate \u003ca href=\"\/it\/pages\/vanille-direct-producteur\"\u003edirettamente dai coltivatori\u003c\/a\u003e, si rivolge agli appassionati di pasticceria come ai collezionisti di sapori. Ogni vaniglia vi rivela una personalità aromatica unica: il \u003cstrong\u003ecofanetto di degustazione comparata\u003c\/strong\u003e per eccellenza, e un \u003cstrong\u003eregalo\u003c\/strong\u003e fuori dall’ordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVaniglia Bourbon del Madagascar: l’equilibrio perfetto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/vanille-de-madagascar\"\u003evaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/a\u003e si distingue per i suoi ricchi aromi di burro, caramello e cioccolato. Il suo nome «Bourbon» deriva dalla sua origine nell’oceano Indiano e dalla varietà V. planifolia — una denominazione prestigiosa legata all’antica isola Bourbon (la Riunione).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVaniglia Odorata dell’Ecuador: la forza selvaggia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/odorata\"\u003evaniglia Odorata\u003c\/a\u003e dell’Ecuador, specie selvatica endemica del Sud America, offre un profilo complesso che unisce cioccolato, ciliegia, burro di cacao e matcha. La sua impollinazione naturale ne accresce la rarità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVaniglia Pompona della Nuova Caledonia: la bacca candita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/pompona\"\u003evaniglia Pompona\u003c\/a\u003e della Nuova Caledonia, sottospecie corta e tozza, sprigiona aromi di banana, fragola, albicocca, cannella e lillà. La sua buccia quasi candita, non fibrosa, si gusta come un frutto da mordere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cribbiana del Guatemala: l’eredità maya\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/cribbiana\"\u003eCribbiana\u003c\/a\u003e, un tempo apprezzata dai Maya, è tra le vaniglie più rare. Cresce allo stato selvatico, impollinata dai colibrì e dalle api locali, e offre aromi di peperone, peperoncino, caramello e arachide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVaniglia Sotoarenasii della Colombia: l’esotismo assoluto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/it\/collections\/sotoarenasii\"\u003evaniglia Sotoarenasii\u003c\/a\u003e della Colombia, una delle più rare al mondo, cresce nelle foreste del Chocó ed è impollinata da api endemiche. I suoi sapori evocano la prugna, la pesca, la liquirizia e la fava tonka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVaniglia Bahiana del Brasile: potenza e singolarità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInfine, la \u003ca href=\"\/it\/collections\/bahiana\"\u003evaniglia Bahiana\u003c\/a\u003e del Brasile si distingue per una potenza aromatica eccezionale e un olio essenziale di un rosso ocra intenso. Complessa e sorprendente, svela note di peperoncino essiccato, formaggio erborinato, zucchero muscovado e un sottile tocco mentolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto cofanetto è un invito a un vero viaggio gustativo, che celebra la diversità degli aromi naturali della vaniglia. Per prolungare la degustazione comparata, leggi il nostro verdetto da selezionatore \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/meilleure-vanille-du-monde-verdict-producteur\"\u003e«qual è la migliore vaniglia del mondo?»\u003c\/a\u003e e abbina ogni bacca al dessert giusto grazie alla nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/quelle-vanille-choisir-pour-quelle-recette-le-guide-des-accords-parfaits\"\u003eguida agli abbinamenti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA chi regalare il Cofanetto Varietà?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ il regalo ideale per l’appassionato che ama capire e confrontare. Più accessibile, il \u003ca href=\"\/it\/products\/coffret-decouverte\"\u003eCofanetto Scoperta\u003c\/a\u003e introduce alle grandi origini; ancora più raro, il \u003ca href=\"\/it\/products\/coffret-collector\"\u003eCofanetto Collector\u003c\/a\u003e riunisce l’eccezione. Scopri tutta la gamma nei nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/coffret\"\u003ecofanetti di vaniglia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa parola di Paul Galand:\u003c\/strong\u003e Questo cofanetto è il frutto di una ricerca costante dei terroir più incontaminati. Ogni bacca racconta una storia, dall’impollinazione da parte dei colibrì del Guatemala alla ricchezza oleosa delle terre brasiliane. È, secondo me, la quintessenza della biodiversità della vaniglia riunita in un solo scrigno.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eConserva le tue bacche in un \u003ca href=\"\/it\/collections\/tube-en-verre\"\u003etubo di vetro\u003c\/a\u003e (consulta la nostra \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/comment-conserver-ses-gousses-de-vanille-le-guide-complet\"\u003eguida alla conservazione\u003c\/a\u003e) ed esplora tutte le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/vanilles\"\u003evaniglie d’eccezione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51148371919112,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/coffret-degustation-vanille-haut-de-gamme..jpg?v=1772569670","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/it\/products\/coffret-variete","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}