{"product_id":"vanille-planifolia-tanzanie","title":"Vainilla planifolia de Tanzania","description":"\u003ch3\u003eUna vainilla con carácter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuy avainillada, amplia y profunda, esta vainilla desarrolla notas de cuero, frutos rojos y caramelo, con una bonita redondez en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcompañará de forma natural las cremas inglesas, las cremas pasteleras, las ganaches y los helados, pero también encontrará su lugar en la cocina salada para aportar profundidad a un jugo o a una salsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn proceso de curado tradicional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTras la cosecha, las vainas se escaldan y después se secan de forma natural al sol durante varias semanas. A continuación se curan durante mucho tiempo, el necesario para que los aromas se estructuren y ganen profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta maduración revela una vainilla densa y expresiva, cosechada en el momento justo, poco antes de que las vainas se abran de forma natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna tierra volcánica viva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa vainilla se cultiva en las tierras fértiles que rodean el Kilimanjaro, un territorio moldeado por la actividad volcánica y la alta montaña. Los suelos, especialmente ricos en materia orgánica y minerales, nutren una vegetación abundante: cafetos, caña de azúcar, mangos y numerosas hortalizas crecen allí con una vitalidad notable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn esta región, los manantiales que bajan de la montaña atraviesan ricas capas volcánicas y se cargan de minerales de forma natural. La pureza y la riqueza del suelo son tales que el agua es famosa por su calidad excepcional. Para la vainilla, este entorno es un terreno ideal: la planta se desarrolla lentamente, se nutre en profundidad y concentra más sus compuestos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna firma aromática\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas vainillas cultivadas cerca de tierras volcánicas son reconocidas por su intensidad y su riqueza en vainillina. Aquí, esta alta concentración se traduce en un perfil aromático profundo, denso y persistente. Una vainilla con carácter, moldeada tanto por el suelo como por el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border-left:5px solid #999999;padding:15px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 8px\"\u003eUnas palabras de Paul Galand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«La primera vez que fui a Tanzania, me impresionó la fuerza de esta tierra. Alrededor del Kilimanjaro, los suelos volcánicos son de una riqueza increíble, y eso se nota en la vainilla: tiene profundidad, estructura, una verdadera presencia. Pero más allá del sabor, están las mujeres y los hombres que la cultivan, con quienes avanzamos paso a paso para hacer crecer este sector. Es una vainilla a la que tengo cariño, por lo que es y por el lugar de donde viene.»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 vaina 16\/18cm","offer_id":51148370739464,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vainas 16\/18cm","offer_id":51148370772232,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 vainas 16\/18cm","offer_id":51148370805000,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 vainas 16\/18cm","offer_id":51148370870536,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 vaina 10\/12cm","offer_id":52971711365384,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vainas 10\/12cm","offer_id":52971711398152,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 vainas 10\/12cm","offer_id":52971711430920,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 vainas 10\/12cm","offer_id":52971716641032,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g 16\/18cm","offer_id":55707220246792,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g 16\/18cm","offer_id":55707220279560,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg 16\/18cm","offer_id":55707220312328,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g 10\/12cm","offer_id":52971711496456,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g 10\/12cm","offer_id":52971711529224,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg 10\/12cm","offer_id":52971711561992,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-tanzanie-planifolia-gousse-gourmet.jpg?v=1775238670","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/es\/products\/vanille-planifolia-tanzanie","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}