{"product_id":"vanille-ile-maurice","title":"Vainilla planifolia Bourbon de la isla Mauricio","description":"\u003ch3\u003eUna vainilla Bourbon rara, una intensidad controlada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la pequeña isla Mauricio, en el corazón del océano Índico, nace una vainilla Bourbon que no se parece a ninguna otra. Ni Madagascar, ni Reunión, ni las Comoras: aquí, la identidad es singular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromáticamente, es intensamente avainillada, con notas de rosa, de uva, de dulce de leche y un toque yodado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina, aporta amplitud y profundidad. Firma una crema, estructura una ganache, transforma una chantilly o un simple sirope en una preparación de excepción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna producción confidencial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa isla, modesta por su tamaño, cultiva en pequeñas cantidades. Las plantaciones conviven con cacaoteros, árboles frutales y cultivos hortícolas sobre una tierra volcánica rica y viva. La producción es confidencial, sobre todo con este nivel de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #eeeeee; border-left: 5px solid #999999; padding: 15px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003eUnas palabras de Paul Galand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«Esta vainilla de Mauricio es un caso aparte. No tiene nada que ver con las demás Bourbon que conozco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la isla Mauricio ya casi no quedan cultivos de vainilla; se cuentan con los dedos de una sola mano. La productora hace un trabajo estupendo en el curado de la vainilla, que da un carácter único a esta planifolia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una vainilla de excepción, casi de colección.»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 vaina","offer_id":51148358484232,"sku":"0009","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vainas","offer_id":51148358517000,"sku":"0009","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 vainas","offer_id":51148358549768,"sku":"0009","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 vainas","offer_id":51148358615304,"sku":"0009","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-ile-maurice-detail-peau.jpg?v=1789992941","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/es\/products\/vanille-ile-maurice","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}