{"product_id":"vanille-givree-reunion","title":"Vainilla planifolia escarchada de la isla de Reunión","description":"\u003ch3\u003eUna vainilla intensa y cristalina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta planifolia escarchada desarrolla un aroma potente y estructurado: notas especiadas, azúcar mascabado, frutos rojos, con una presencia avainillada marcada y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cristalización natural en la superficie, llamada escarcha, refleja una fuerte concentración de vainillina y una madurez plena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstá pensada para las preparaciones en las que se busca intensidad: cremas inglesas, ganaches, rones macerados, postres de chocolate o salsas reducidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBois-Blanc, una tierra volcánica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCultivada en el terroir de Bois-Blanc, en la isla de Reunión, esta vainilla extrae su riqueza de suelos volcánicos activos y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste terroir confiere a las vainas una profundidad aromática singular, con una estructura especiada y una buena persistencia en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn los orígenes de la Bourbon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReunión, antiguamente llamada isla Bourbon, es la tierra de origen histórica de la vainilla Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación se extendió después a otras islas del océano Índico que cultivaban la planifolia con métodos similares.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border-left:5px solid #999999;padding:15px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 8px\"\u003eUnas palabras de Paul Galand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e«Reunión es el origen. En el terroir de Bois-Blanc, la vainilla adquiere una intensidad particular, casi especiada. Gracias a su escarcha, se percibe de inmediato su concentración de vainillina. Es una vainilla franca, potente, que no hace trampas.»\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 vaina","offer_id":52781202964744,"sku":"0022R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 vainas","offer_id":52781202997512,"sku":"0022R","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 vainas","offer_id":52781203030280,"sku":"0022R","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 vainas","offer_id":52781203095816,"sku":"0022R","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-r_union-planifolia-givr_e-cristallis_e.jpg?v=1775079365","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/es\/products\/vanille-givree-reunion","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}