{"product_id":"coffret-variete","title":"Cofre Vainilla Variété","description":"\u003ch2\u003eCofre Variété: seis especies de vainillas raras para descubrir, degustar y comparar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecofre de vainilla Variété\u003c\/strong\u003e es una colección exclusiva que reúne seis especies botánicas que se cuentan entre las más raras del mundo. Compuesto por Paul Galand, \u003ca href=\"\/es\/pages\/notre-histoire\"\u003eseleccionador de vainillas\u003c\/a\u003e, a partir de vainas seleccionadas \u003ca href=\"\/es\/pages\/vanille-direct-producteur\"\u003edirectamente de los productores\u003c\/a\u003e, está pensado tanto para los apasionados de la pastelería como para los coleccionistas de sabores. Cada vainilla revela en él una personalidad aromática única: el \u003cstrong\u003ecofre de degustación comparada\u003c\/strong\u003e por excelencia, y un \u003cstrong\u003eregalo\u003c\/strong\u003e que se sale de lo común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVainilla Bourbon de Madagascar: el equilibrio perfecto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/vanille-de-madagascar\"\u003evainilla Bourbon de Madagascar\u003c\/a\u003e destaca por sus ricos aromas de mantequilla, caramelo y chocolate. Su nombre «Bourbon» procede de su origen en el océano Índico y de la variedad V. planifolia, una denominación prestigiosa ligada a la antigua isla Bourbon (Reunión).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVainilla Odorata de Ecuador: la fuerza salvaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/odorata\"\u003evainilla Odorata\u003c\/a\u003e de Ecuador, especie silvestre endémica de Sudamérica, ofrece un perfil complejo que combina chocolate, cereza, manteca de cacao y matcha. Su polinización natural aumenta su rareza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVainilla Pompona de Nueva Caledonia: la vaina confitada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/pompona\"\u003evainilla Pompona\u003c\/a\u003e de Nueva Caledonia, subespecie corta y achaparrada, libera aromas de plátano, fresa, albaricoque, canela y lila. Su piel casi confitada, nada fibrosa, se degusta como una fruta, a bocados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cribbiana de Guatemala: la herencia maya\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/cribbiana\"\u003eCribbiana\u003c\/a\u003e, muy apreciada antaño por los mayas, se cuenta entre las vainillas más raras. Crece en estado silvestre, polinizada por los colibríes y las abejas locales, y ofrece aromas de pimiento, guindilla, caramelo y cacahuete.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVainilla Sotoarenasii de Colombia: el exotismo absoluto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003ca href=\"\/es\/collections\/sotoarenasii\"\u003evainilla Sotoarenasii\u003c\/a\u003e de Colombia, una de las más raras del mundo, crece en los bosques del Chocó y es polinizada por abejas endémicas. Sus sabores evocan la ciruela, el melocotón, el regaliz y el haba tonka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVainilla Bahiana de Brasil: potencia y singularidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor último, la \u003ca href=\"\/es\/collections\/bahiana\"\u003evainilla Bahiana\u003c\/a\u003e de Brasil destaca por una potencia aromática excepcional y un aceite esencial de un rojo ocre intenso. Compleja y sorprendente, revela notas de guindilla seca, queso azul, azúcar mascabado y un sutil toque mentolado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste cofre es una invitación a un auténtico viaje gustativo, que celebra la diversidad de los aromas naturales de la vainilla. Para prolongar la degustación comparada, lee nuestro veredicto de seleccionador \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/meilleure-vanille-du-monde-verdict-producteur\"\u003e«¿cuál es la mejor vainilla del mundo?»\u003c\/a\u003e y combina cada vaina con el postre adecuado gracias a nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/quelle-vanille-choisir-pour-quelle-recette-le-guide-des-accords-parfaits\"\u003eguía de combinaciones\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿A quién regalar el Cofre Variété?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el regalo ideal para el aficionado al que le gusta entender y comparar. Más accesible, el \u003ca href=\"\/es\/products\/coffret-decouverte\"\u003eCofre Découverte\u003c\/a\u003e es una iniciación a los grandes orígenes; más raro aún, el \u003ca href=\"\/es\/products\/coffret-collector\"\u003eCofre Collector\u003c\/a\u003e reúne lo excepcional. Descubre toda la gama en nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/coffret\"\u003ecofres de vainilla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnas palabras de Paul Galand:\u003c\/strong\u003e Este cofre es el fruto de una búsqueda constante de los terroirs más preservados. Cada vaina cuenta una historia, desde la polinización por los colibríes de Guatemala hasta la riqueza aceitosa de las tierras brasileñas. Es, en mi opinión, la quintaesencia de la biodiversidad de la vainilla reunida en un solo estuche.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eConserva tus vainas en un \u003ca href=\"\/es\/collections\/tube-en-verre\"\u003etubo de cristal\u003c\/a\u003e (consulta nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/comment-conserver-ses-gousses-de-vanille-le-guide-complet\"\u003eguía de conservación\u003c\/a\u003e) y explora todas nuestras \u003ca href=\"\/es\/collections\/vanilles\"\u003evainillas de excepción\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51148371919112,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/coffret-degustation-vanille-haut-de-gamme..jpg?v=1772569670","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/es\/products\/coffret-variete","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}