{"product_id":"vanille-pompona-martinique","title":"Vanille pompona aufgeplatzt aus Martinique","description":"\u003ch3\u003eEin Konzentrat an Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePompona aus Martinique\u003c\/strong\u003e ist eine außergewöhnliche, seltene und kostbare Vanille. Ihre aromatische Palette ist einzigartig: Noten von Amarena-Kirsche, kandierten Äpfeln, Himbeeren, Honig und Lakritznuancen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Vanille zeichnet sich durch ihre aromatische Kraft aus: Sie entfaltet sich voll, wenn man die ganze Schote verwendet, einschließlich der Haut, die zart und reich an Aromen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie verfeinert süße Zubereitungen wie Crème anglaise, Milchreis oder Schokoladendesserts, passt aber auch elegant zu herzhaften Fischrezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine außergewöhnliche Auswahl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schoten werden in voller Reife geerntet und sind fast bis oben aufgeplatzt. Jede Schote der Art \u003cstrong\u003egrandiflora\u003c\/strong\u003e ist fleischig, glänzend und reich an ätherischen Ölen. Die Produktion ist äußerst begrenzt: weniger als ein Kilogramm pro Jahr, Sammlern und den anspruchsvollsten Konditoren vorbehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMartinique, eine Vulkaninsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Terroir Martiniques verleiht dieser Vanille ihre Besonderheit. Die nährstoffreichen Vulkanböden bieten ideale Bedingungen für eine optimale aromatische Entwicklung. Der Anbau erfolgt unter Achtung der Traditionen – bei jedem Schritt von der Ernte bis zur Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#eeeeee;border-left:5px solid #999999;padding:15px;margin-top:18px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 8px\"\u003ePaul Galands Wort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Die Pompona aus Martinique ist eine außergewöhnliche, seltene, fast kostbare Vanille. Sie ist eine der größten Vanillen in meiner Sammlung. Manche Schoten können zehn- bis zwanzigmal größer sein als eine klassische Planifolia-Schote. Ich verwende diese Vanille ganz, um ihre volle Kraft zu nutzen. Sie passt ebenso gut zu Desserts wie zu Fisch. Für mich ist sie eine Vanille zum Sammeln und Verkosten, großzügig und raffiniert zugleich.“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 Schote 10\/12g","offer_id":51148366119176,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Schote 13\/15g","offer_id":51148366151944,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Schote 17\/19g","offer_id":51148366184712,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Schote 20\/23g","offer_id":51148366217480,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-pompona-martinique-fendue-gousse-geante.jpg?v=1772481165","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/de\/products\/vanille-pompona-martinique","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}