{"product_id":"vanille-ile-maurice","title":"Vanille planifolia Bourbon aus Mauritius","description":"\u003ch3\u003eEine seltene Bourbon-Vanille, eine beherrschte Intensität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf der kleinen Insel Mauritius, im Herzen des Indischen Ozeans, wächst eine Bourbon-Vanille, die keiner anderen gleicht. Weder Madagaskar noch La Réunion noch die Komoren: Hier ist die Identität eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromatisch ist sie intensiv vanillig, mit Noten von Rose, Traube, Dulce de Leche und einem jodigen Hauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche bringt sie Fülle und Tiefe. Sie prägt eine Creme, strukturiert eine Ganache und verwandelt eine Schlagsahne oder einen einfachen Sirup in eine außergewöhnliche Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEine sehr kleine Produktion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Insel, bescheiden in ihrer Größe, baut in kleinen Mengen an. Die Plantagen liegen neben Kakaobäumen, Obstbäumen und Gemüsekulturen auf einer reichen, lebendigen vulkanischen Erde. Die Produktion ist sehr klein, vor allem auf diesem Qualitätsniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #eeeeee; border-left: 5px solid #999999; padding: 15px; margin-top: 18px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003ePaul Galands Wort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Diese Vanille aus Mauritius ist etwas Besonderes. Sie hat nichts mit den anderen Bourbon-Vanillen zu tun, die ich kenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Mauritius gibt es fast keinen Vanilleanbau mehr, man kann sie an einer Hand abzählen. Die Vanillebäuerin leistet hervorragende Arbeit bei der Reifung der Vanille, die dieser Planifolia einen einzigartigen Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine außergewöhnliche Vanille, fast ein Sammlerstück.“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"1 Schote","offer_id":51148358484232,"sku":"0009","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Schoten","offer_id":51148358517000,"sku":"0009","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Schoten","offer_id":51148358549768,"sku":"0009","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 Schoten","offer_id":51148358615304,"sku":"0009","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/vanille-ile-maurice-detail-peau.jpg?v=1789992941","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/de\/products\/vanille-ile-maurice","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}