{"product_id":"caviar-de-vanille","title":"Vanillemark Bourbon aus Madagaskar","description":"\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eVanillemark Bourbon aus Madagaskar, gebrauchsfertig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eVanillemark Bourbon aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e bündelt den ganzen aromatischen Reichtum der Vanille in einem gebrauchsfertigen Format. Es besteht aus Tausenden schwarzer, glänzender Samen, umhüllt von ihrem duftenden Fruchtfleisch, und verleiht Ihren Zubereitungen den authentischen Geschmack von Vanille. Hergestellt nach der Rezeptur von \u003ca href=\"\/de\/pages\/notre-histoire\"\u003ePaul Galand\u003c\/a\u003e, Konditor und Gründer von Galand Vanille, bietet dieses Vanillemark die ganze Tiefe einer frischen Schote, ohne dass Sie sie aufschneiden oder auskratzen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eWarum Vanillemark wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung:\u003c\/strong\u003e Sie müssen Ihre Schoten nicht mehr aufschneiden und auskratzen – das Vanillemark kann direkt in Ihre Rezepte eingearbeitet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiver Duft:\u003c\/strong\u003e Es bringt die charakteristischen Noten der Bourbon-Vanille aus Madagaskar in Ihren süßen wie herzhaften Zubereitungen zur Geltung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichtbare schwarze Samen:\u003c\/strong\u003e Sie verleihen Ihren Cremes, Eis und Desserts eine elegante optische Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzise Anwendung:\u003c\/strong\u003e Durch die Dosierung lässt sich die Vanilleintensität ganz nach Wunsch leicht an jedes Rezept anpassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eEine Bourbon-Vanille aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Vanillemark wird aus Bourbon-Vanille aus Madagaskar hergestellt, einer emblematischen Herkunft, die für ihr reiches Aromaprofil bekannt ist. Ihre runden, warmen Vanillenoten begleiten die großen Klassiker der Patisserie ebenso wie persönlichere Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eWie verwendet man Vanillemark?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanillemark eignet sich für alle Rezepte, in denen Sie die Aromen und die charakteristischen Samen einer Schote wiederfinden möchten: Konditorcreme, Crème anglaise, Crème brûlée, Eis, Panna cotta, Ganaches, Schlagsahne, Entremets, Gebäck oder Mürbeteig. Mischen Sie es vor dem Einarbeiten mit etwas Zucker, Sahne oder Milch, damit es sich besser verteilt. Je nach Rezept können Sie es zu Beginn eines sanften Ziehens oder am Ende der Zubereitung hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der herzhaften Küche hat Vanille ihren Platz: Ein Hauch Vanillemark verfeinert eine Beurre blanc, begleitet Jakobsmuscheln oder verleiht Geflügel in Sahnesauce eine subtile Note. Weitere Inspirationen finden Sie in unserem \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/comment-utiliser-une-gousse-de-vanille-en-patisserie-techniques-et-astuces\"\u003eRatgeber zur Verwendung von Vanille in der Patisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eWelche Dosierung für Vanillemark?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen eine Dosierung von \u003cstrong\u003e1 Gramm Vanillemark pro Liter Zubereitung\u003c\/strong\u003e. Zur Orientierung: Eine gut ausgekratzte Vanilleschote liefert etwa 1 Gramm Vanillemark. Sie können diese Menge je nach gewünschter Aromaintensität und Art Ihres Rezepts anpassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInvertzucker, Extrakt von Bourbon-Vanille aus Madagaskar, Samen von Bourbon-Vanille aus Madagaskar, ganze Bourbon-Vanille aus Madagaskar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003eWie bewahrt man Vanillemark auf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerschließen Sie das Gefäß nach jeder Verwendung sorgfältig und bewahren Sie das Vanillemark vor Luft, Licht und Wärme geschützt auf, damit seine aromatischen Qualitäten erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #eeeeee; border-left: 5px solid #999999; padding: 15px; margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.1em; font-weight: bold;\"\u003ePaul Galands Wort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Seit meinen Anfängen suche ich das ideale Vanillemark. In jedem Haus, in dem ich gearbeitet habe, hatte die verwendete Paste nichts mit echter Vanille zu tun. Als gelernter Konditor habe ich schließlich meine eigene Rezeptur entwickelt: natürlich, sehr aromatisch, so nah wie möglich am authentischen Geschmack der Vanille.“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Galand vanille","offers":[{"title":"20 g","offer_id":59204294443272,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 g","offer_id":59204294476040,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 g","offer_id":59204294508808,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9955\/3032\/files\/caviar-de-vanille-bourbon-madagascar-galand-vanille.jpg?v=1792770902","url":"https:\/\/galand-vanille.com\/de\/products\/caviar-de-vanille","provider":"Galand Vanille","version":"1.0","type":"link"}